Приготовление кондитерских изделий в соответствии с утвержденным ассортиментом, рецептом и нормами выпечки; приготовление кремов, сиропов, в соответствии с нормами и правилами; работа с бисквитами; наполнение кондитерских изделий начинкой и сиропами; формование сдобной продукции